Cukrářské plněné výrobky
Tvaruje, plní a formuje, od jednoduchých cukrovinek až po složité výrobky s více náplněmi.
KN050 od společnosti Rheon je kompaktní tvarovací, plnící a formovací stroj navržený pro výrobu výrobků vysoké kvality a je ideální jak pro materiály s měkkou texturou, včetně těst na sušenky, čokoládových krémů a mochi (rýžových koláčů), tak pro širokou škálu plněných cukrářských výrobků, jako jsou plněné sušenky či sója tyčinky. Jeho vysoká flexibilita a přizpůsobivost zajišťují, že lze vytvářet produkty přesně dle specifických požadavků zákazníka, což z KN050 dělá univerzální řešení pro různorodé aplikace v cukrářství.
Klíčové vlastnosti KN050
- Flexibilní váha výrobků: KN050 může vyrábět potravinářské výrobky s hmotností od 10 do 250 g.
- Nastavitelný poměr náplň/těsto: Umožňuje individuální nastavení tloušťky těsta a objemu náplně.
- Variabilní délka výrobků: Délka konečného výrobku je proměnlivá až do 500 mm.
Technické specifikace
- Výstup: 600 až max. 5400 ks/h
- Rozsah hmotnosti výrobku: 10 až 250 g
- Rychlost pásu: 2 až 35 m/min
- Rozsah délky výrobku: 0 až 500 mm (přerušovaná extruze)
- Kapacita extruze (celkem): max. 280 kg/h
Pekařský stroj KN551
Stroj KN551 od společnosti Rheon je kompaktní stroj vysokého výkonu pro formování, tvarování a plnění, který představuje revoluci v produkci široké škály pekařských a cukrářských plněných výrobků. Od cukrářských výrobků přes připravené slané produkty až po fermentovaná těsta, KN551 umožňuje tvorbu nekonečného množství lahodných chutí s vysokou efektivitou a inovativním přístupem.
Klíčové vlastnosti KN551
- Rychlá produkce: KN551 dosahuje maximální produkční rychlosti 100 kusů za minutu, což zajišťuje vysokou efektivitu výrobních procesů.
- Hygienická konstrukce: Vylepšené sanitární vlastnosti díky použití nerezových násypek a designu, který zabraňuje kontaktu těsta s pohonným systémem.
- Uživatelsky přívětivý dotykový displej: Velký barevný dotykový displej umožňuje snadné ovládání a uložení dat pro až 100 produktů pro jejich snadnou reprodukci.
- Flexibilní formovací kapacity: Stroj nabízí širokou škálu možností formování, včetně sférického obalování, tvarování tyčinek a kontinuální extruze válce, s možností přizpůsobení hmotnosti, délky a poměru plnění.
Technické specifikace
- Rozsah hmotnosti produktu: 10–300 g
- Výstup: 600–6000 ks/h
- Rychlost pásu: 1,3 – 22 m/min
- Rozsah délky produktu: 0–500 mm (přerušované extrudování)
- Kapacita extruze (celkem): 400 kg/h
- Rozměry: Šířka 1757 mm, Hloubka 955 mm, Výška 1496 mm
