Pečivo, chléb a kynutá těsta
Nekompromisní kontrola nad tvarováním a konzistencí těsta
VX222 od společnosti Rheon představuje špičku v technologii automatizované výroby pečiva, chleba a kynutých těst. Díky inovativnímu systému Stress Free® tento stroj zajistí, že těsto je zpracováváno s maximální péčí a bez zbytečného stresu, což je klíčem k zachování kvality a struktury finálního produktu. VX222 umožňuje extrémně přesné dělení a vážení těsta díky unikátní Gravimetric® Method, zatímco jeho dvojitý pás nabízí flexibilitu v produkci různě velkých výrobků s nevídanou efektivitou. S kapacitou až 1000 kg/h a možností snadného nastavení šířky těsta přes V-Válce, tento stroj poskytuje bezprecedentní úroveň kontroly a adaptability pro pekařské provozy všech velikostí, což z něj činí ideální řešení pro výrobu široké škály vysoce kvalitních pekařských výrobků.

Klíčové vlastnosti VX222
- Systém Stress Free®: Jedinečná technologie Stress Free® zaručuje, že těsto je formováno a děleno bez použití tlaku, což zajišťuje výrobu vysoce kvalitních řemeslných produktů.
- Přesné dělení a vážení těsta: Díky naší Gravimetric® Method může VX-222 přesně dělit a vážit těsto podle požadované hmotnosti nebo délky. Tento proces je základem pro konzistentní kvalitu výrobků.
- Dvouřadý dopravník pro flexibilní výrobu: Stroj má dvouřadý dopravník, který umožňuje široký rozsah porcí od větších produktů s jednořadým řezem po menší produkty s dvouřadým řezem.
- Nastavitelná šířka těsta: Šířka těsta je snadno nastavitelná pomocí výměnných V-Válců, což umožňuje rychlou adaptaci na různé požadavky výroby.
Technické specifikace
- Kapacita výroby: Až 1000 kg/h při použití V-Válců o šířce 145mm.
- Rozměry: Délka: 2560 mm, Šířka: 950 mm, Výška: 1850 mm.
- Hmotnost stroje: 900 kg.
- Elektrický příkon: 0.932 kW.
- Pneumatické požadavky: 0.5 MPa, 70 L/min.
- Kapacita zásobníku: 55 L.
- Výstupní rychlost: Až 60 kusů/min v dvojřadém režimu.
Možnosti rozšíření VX222
ID | POPIS |
---|---|
1 | pracovní stůl, výškově nastavitelný |
2 | manuální posyp s otáčejícím se podavačem |
3 | pracovní stůl |
4 | přítlačný válec |
5 | transportní dopravník |
6 | řezací zařízení se třemi řadami |
7 | náhradní násypka pro zadní podávání |
8 | náhradní násypka pro pravé podávání |
9 | přívodní dopravník těsta |
10 | překlapěč na boxy |
11 | náhradní násypka s dávkováním |
12 | základní jednotka VX222 |
18 | odkladač |
19 | automatický posyp |
20 | rozřazovací dopravník |
