Pečivo, chléb a kynutá těsta

Nekompromisní kontrola nad tvarováním a konzistencí těsta

VX222 od společnosti Rheon představuje špičku v technologii automatizované výroby pečiva, chleba a kynutých těst. Díky inovativnímu systému Stress Free® tento stroj zajistí, že těsto je zpracováváno s maximální péčí a bez zbytečného stresu, což je klíčem k zachování kvality a struktury finálního produktu. VX222 umožňuje extrémně přesné dělení a vážení těsta díky unikátní Gravimetric® Method, zatímco jeho dvojitý pás nabízí flexibilitu v produkci různě velkých výrobků s nevídanou efektivitou. S kapacitou až 1000 kg/h a možností snadného nastavení šířky těsta přes V-Válce, tento stroj poskytuje bezprecedentní úroveň kontroly a adaptability pro pekařské provozy všech velikostí, což z něj činí ideální řešení pro výrobu široké škály vysoce kvalitních pekařských výrobků.

Klíčové vlastnosti VX222

  • Systém Stress Free®: Jedinečná technologie Stress Free® zaručuje, že těsto je formováno a děleno bez použití tlaku, což zajišťuje výrobu vysoce kvalitních řemeslných produktů.
  • Přesné dělení a vážení těsta: Díky naší Gravimetric® Method může VX-222 přesně dělit a vážit těsto podle požadované hmotnosti nebo délky. Tento proces je základem pro konzistentní kvalitu výrobků.
  • Dvouřadý dopravník pro flexibilní výrobu: Stroj má dvouřadý dopravník, který umožňuje široký rozsah porcí od větších produktů s jednořadým řezem po menší produkty s dvouřadým řezem.
  • Nastavitelná šířka těsta: Šířka těsta je snadno nastavitelná pomocí výměnných V-Válců, což umožňuje rychlou adaptaci na různé požadavky výroby.

Technické specifikace

  • Kapacita výroby: Až 1000 kg/h při použití V-Válců o šířce 145mm.
  • Rozměry: Délka: 2560 mm, Šířka: 950 mm, Výška: 1850 mm.
  • Hmotnost stroje: 900 kg.
  • Elektrický příkon: 0.932 kW.
  • Pneumatické požadavky: 0.5 MPa, 70 L/min.
  • Kapacita zásobníku: 55 L.
  • Výstupní rychlost: Až 60 kusů/min v dvojřadém režimu.

Možnosti rozšíření VX222

IDPOPIS
1pracovní stůl, výškově nastavitelný
2manuální posyp s otáčejícím se podavačem
3pracovní stůl
4přítlačný válec
5transportní dopravník
6řezací zařízení se třemi řadami
7náhradní násypka pro zadní podávání
8náhradní násypka pro pravé podávání
9přívodní dopravník těsta
10překlapěč na boxy
11náhradní násypka s dávkováním
12základní jednotka VX222
18odkladač
19automatický posyp
20rozřazovací dopravník